Салат из баранины и сельдерея.

Отварная баранина — 300 г.

Коренья сельдерея — 4 шт.

Майонез — 0,5 стакана.

Ядра грецких орехов — 3 ст. л.

Лимонный сок — 1 ч. л.

Зелень петрушки — 1 пучок.

Зелень кинзы — 0,5 пучка.

Черный молотый перец — 0,5 ч. л.

Соль по вкусу.

Мясо нарезать кусочками, коренья сельдерея — соломкой, зелень измельчить. Мясо посолить, поперчить, смешать с сельдереем и зеленью, сбрызнуть лимонным соком и поставить в холодильник на 20 минут. После этого заправить майонезом и посыпать измельченными ядрами грецких орехов.