Салат из говядины по-казахски.

Отварная говядина — 300 г.

Картофель — 1 клубень.

Маринованные огурцы — 2 шт.

Консервированный зеленый горошек — 2 ст. л.

Яйца — 2 шт.

Майонез — 0,5 стакана.

Сливочное масло — 1 ст. л.

Молоко — 2 ст. л.

Черный молотый перец, соль по вкусу.

Яйца взбить с молоком, посолить и вылить на сковороду с растопленным сливочным маслом. Готовый омлет остудить и нарезать соломкой. Нарезанные ломтиками мясо, огурцы и картофель перемешать, посолить, поперчить, заправить майонезом и украсить зеленым горошком и соломкой из омлета.