Суп-пюре из кабачков.

Вам понадобится:

2 кабачка; 1 морковь; 1 головка репчатого лука; 1 кубик овощного бульона; соль и перец.

Способ приготовления:

1. Кабачок, морковь и лук очистить, нарезать мелкими кубиками.

2. Овощи залить водой, поставить на огонь. После закипания добавить овощной бульонный кубик, посолить и поперчить. Варить около получаса.

3. Суп немного охладить, перелить в чашу блендера и измельчить в пюре.