Свинина, запеченная с помидорами и сыром.

Вам понадобится:

1 кг нежирной свинины; 600 г помидоров; 400 г сыра; 6 зубчиков чеснока; соль и перец.

Способ приготовления:

1. Сыр и чеснок нарезать пластинками, а помидоры – кружочками.

2. В куске свинины сделать надрезы шириной около 1 см. В надрезы положить сыр, помидоры и чеснок. Посолить и поперчить.

3. Свинину завернуть в фольгу, поставить в духовку, запекать 1–1,5 часа при температуре 180 °C.