Чахохбили из куриных крыльев. 182 ккал. 50 мин. Куриные крылья – 800 г. Растительное масло – 100 мл. Репчатый лук – 120 г. Морковь – 80 г. Зеленый перец чили – 400 г. Томатная паста – 60 г. Хмели-сунели – 3 г. Кориандр – 1 г. Куриный бульон – 400 мл. Помидоры – 200 г. Чеснок – 4 зубчика. Зелень (кинза, укроп, базилик, петрушка) – 50 г. Армянские лепешки – 2 шт. Соль, перец. Куриные крылья разрезать пополам по суставу, посолить и поперчить, обжарить в глубоком сотейнике на растительном масле. Лук, морковь, перец чили нарезать кубиками, добавить в сотейник к крыльям, слегка обжарить. Добавить томатную пасту, специи и готовить в течение 3 минут, постоянно помешивая. Влить бульон, закрыть крышкой и готовить на слабом огне в течение 20 минут. Добавить помидоры, нарезанные крупными кубиками, рубленый чеснок и тушить еще 2 минуты. Перед подачей посыпать рубленой зеленью. Подавать с армянской лепешкой.