Сырный суп с курицей. 114 ккал. 40 мин. Вода – 3,5 л. Куриное филе – 500 г. Лавровый лист – 5 г. Чеснок – 4 зубчика. Душистый перец – 5 г. Репчатый лук – 1 шт. Морковь – 200 г. Картофель – 400 г. Оливковое масло – 50 мл. Рис – 500 г. Плавленый сыр – 500 г. Укроп – 10 г. Соль, перец. В кастрюлю с водой положить куриное филе, лавровый лист, давленый чеснок и душистый перец. Довести филе до полуготовности, выложить на разделочную доску и нарезать мелкими кубиками. Лук, морковь и картофель очистить и нарезать. Лук и морковь спассеровать на оливковом масле до мягкости и добавить в бульон. Затем из бульона удалить чеснок. Рис промыть и добавить в бульон вместе с картофелем и плавленым сыром. Затем добавить нарезанное куриное филе, приправить солью и перцем. Варить до готовности. При подаче посыпать рубленым укропом, сбрызнуть оливковым маслом.