Рыба, жаренная с овощами на вертеле.

800 г рыбы, 3 столовые ложки растительного масла, черный молотый перец, 3 огурца, 3 помидора, 6 клубней картофеля, зелень петрушки и укропа.

Рыбу очистите, помойте, нарежьте порционными кусками, посолите, поперчите и полейте маслом. Помидоры и огурцы помойте и нарежьте кружочками. Картофель очистите, помойте и разрежьте на половинки. Нанижите на шампур огурцы, помидоры, картофель и рыбу и зажарьте на углях. Перед подачей к столу украсьте каждый шампур веточками укропа и петрушки.