Славянская запеканка.

5 клубней картофеля, 1 кабачок, 1 яйцо, 1 зубчик чеснока, 1/2 стаканасливок, 1/2 стакана тертого сыра, тертый мускатный орех, молотый черный перец, соль по вкусу.

Очищенный картофель нарежьте соломкой, а кабачок – кружочками. Смазанное маслом дно формы посыпьте измельченным чесноком, выложите картофель и кабачок, чередуя слои так, чтобы верхний слой был из картофеля, посолите и поперчите. В отдельной посуде взбейте яйцо со сливками, добавьте мускатный орех и вылейте приготовленный соус на овощи. Посыпьте тертым сыром. Форму накройте крышкой и готовьте в микроволновой печи на максимальной мощности в течение 15—20 минут.