1000 лучших рецептов классической кулинарии.
890. Кочерыжки от капусты.
Капустные кочерыжки, соль, сахар, масло, сухари.Когда шинкуют капусту, делая запасы на зиму, остается много кочерыжек. Их ошпаривают, а потом отваривают с солью и сахаром и обливают маслом с сухариками.
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