1000 лучших рецептов классической кулинарии.
867. Соус из цыплят с крыжовником.
Цыплята, коренья, масло, 1 стакан зеленого крыжовника, сахар, мука.Потушить цыплят, как сказано выше. Когда цыплята будут почти готовы, всыпать крыжовник и еще потушить. Прибавить по вкусу сахар и заправить соус мукой.
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