1000 лучших рецептов классической кулинарии.

774. Рисовая каша с изюмом.

200 г риса, 200 г изюма, 3 сухаря, 3 ст. ложки чухонского масла, 4 ст. ложки сахара, 1 ч. ложка соли.

Варить так же, как варится простая рисовая каша, а когда поспеет, смешать ее с изюмом, сахаром и чухонским маслом. Потом смазать форму маслом, обсыпать тертым хлебом, выложить кашу и поставить в печь, чтобы запеклась.