КОТЛЕТЫ В СМЕТАННОМ СОУСЕ.

Компоненты.

Фарш мясной – 500 г.

Сметана – 300 г.

Молоко – 60 г.

Хлеб белый – 50 г.

Яйцо – 1 шт.

Лук репчатый – 1 шт.

Масло растительное – 2 столовые ложки.

Мука.

Соль.

Способ приготовления.

1. Лук очистить и измельчить.

2. Хлеб размочить в молоке, отжать, смешать с фаршем, яйцом, луком, 1 столовой ложкой сметаны и посолить по вкусу.

3. Из полученной массы сформовать котлеты, запанировать их в муке и обжарить с обеих сторон в растительном масле.

4. После этого котлеты выложить в отдельную посуду, залить оставшейся сметаной, накрыть крышкой и тушить на медленном огне в течение 15 минут.