КОТЛЕТЫ «РУССКИЕ».

Компоненты.

Фарш мясной – 300 г.

Картофель – 200 г.

Белый хлеб – 50 г.

Лук репчатый – 2 шт.

Яйцо – 1 шт.

Сухари панировочные.

Масло растительное – 2 столовые ложки.

Перец черный молотый.

Соль.

Способ приготовления.

1. Белый хлеб размочить в воде и отжать.

2. Хлеб вместе с репчатым луком и свежим картофелем пропустить через мясорубку.

3. Полученную массу и яйцо добавить в мясной фарш, посолить, поперчить по вкусу и тщательно перемешать.

4. Сформовать котлеты, запанировать их и обжарить в разогретом растительном масле.