РУЛЕТ «СЫРНЫЙ».

Компоненты.

Сыр – 500 г.

Творог – 400 г.

Мясо куриное отварное – 200 г.

Сметана – 100 г.

Чеснок – 3 зубчика.

Масло растительное – 1 столовая ложка.

Зелень укропа.

Перец черный молотый.

Соль.

Способ приготовления.

1. Мясо, творог, чеснок и зелень укропа пропустить через мясорубку, посолить и поперчить по вкусу, добавить сметану и тщательно перемешать.

2. Сыр поместить в смазанный растительным маслом полиэтиленовый пакет, опустить в кипящую воду и варить в течение 15 минут.

3. Сыр раскатать в пласт, выложить на него фарш, свернуть в виде рулета, поместить в полиэтиленовый пакет и положить в холодильник на 2 часа. Перед подачей на стол рулет нарезать порционными кусками.