КОТЛЕТЫ «ДИЕТИЧЕСКИЕ».

Компоненты.

Куриное филе – 500 г.

Белый хлеб – 100 г.

Масло сливочное – 2 столовые ложки.

Молоко – 3/4 стакана.

Яйцо – 1 шт.

Бульон.

Соль.

Способ приготовления.

1. Белый хлеб размочить в 1/4 стакана молока, отжать и пропустить вместе с куриным филе через мясорубку.

2. В полученный фарш добавить остальное молоко, яйцо, сливочное масло, соль.

3. Сформовать котлеты, выложить их в эмалированную посуду, залить горячим бульоном и варить на слабом огне в течение 15 минут.