КОТЛЕТЫ «К УЖИНУ».

Компоненты.

Фарш мясной – 600 г.

Белая булка – 100 г.

Молоко – 50 г.

Яйцо – 1 шт.

Лук репчатый – 1 шт.

Масло растительное – 4 столовые ложки.

Мука.

Перец черный молотый.

Соль.

Способ приготовления.

1. С булки срезать корку, размочить мякоть в молоке и отжать.

2. Репчатый лук очистить и вместе с булкой пропустить через мясорубку.

3. Полученную массу выложить в фарш, добавить яйцо, хорошо вымешать, посолить и поперчить по вкусу.

4. Сформовать котлеты, запанировать в муке и обжарить в растительном масле.