Торт «Быстрый».

Требуется для теста: 1/2 стакана сахара, 3 яйца, 3 стакана муки, 2 яблока.

Для крема: 1/2 л сметаны, сахар по вкусу.

Способ приготовления. Смешайте желтки с сахаром, добавьте муку и взбивайте до образования однородной массы, потом добавьте взбитые белки. На смазанную маргарином или растопленным сливочным маслом сковороду выложите нарезанные очищенные яблоки и залейте их тестом. Выпекайте торт полчаса при температуре 180—200°С. Остывший торт разрежьте на 2 половины и смажьте сметанным кремом. Торт поставьте на холод.