Твоя кондитерская.

Чай «Черничный» 2.

Требуется: 100 г сушеной черники, 1 ч. л. лимонного сока, 4 стакана воды, сахар.

Способ приготовления. Положите сушеную чернику в термостойкую посуду, залейте холодной водой и поставьте на огонь. Доведите до кипения и оставьте на огне на 10 минут. Снимите с плиты и дайте настояться отвару в течение часа. Настой процедите и добавьте в него лимонный сок. К столу подавайте с сахаром.

Кондитерские советы. Если вы хотите приготовить бисквитный рулет, лепешку сворачивайте, пока она не остыла, иначе холодный бисквит сломается.