Торт-суфле с орехами.

Требуется: 600 г сахара, 12 белков, 160 г миндаля, пакетик ванилина, 150 фруктового мармелада.

Способ приготовления. Взбейте белки в крепкую пену, добавьте небольшими порциями сахар с ванилином, измельченный миндаль. Все тщательно смешайте и разделите на 5 порций. Из каждой порции на листе, покрытом белой бумагой, выпекайте на слабом огне корж. Бумагу после выпечки коржей отмочите водой. Коржи смажьте мармеладом и склейте друг с другом. Вместо мармелада можете использовать варенье.