Крендельки с маком.

Требуется: 2,5 стакана муки, 2 яйца, 1 ст. л. сливочного масла, соль, по 1/2 стакана воды и мака.

Способ приготовления. Муку просейте, соберите на столе в кучку, сделайте в середине углубление и положите туда соль, яйца, масло, воду. Замесите крутое тесто, тщательно его вымесите, раскатайте в жгут и нарежьте на одинаковые кусочки. Из них сделайте крендельки. Отварите их в кипящей подсоленной воде, а когда они всплывут на поверхность, выловите их шумовкой, обмакните в мак и разложите на противне, смазанном маслом.

Выпекайте при температуре 230—250°С в течение 10—15 минут в разогретой духовке.