«ПРЯНИК ВАРЕНЫЙ».

Компоненты:

Мука пшеничная — 500 гр.

Яйца — 4 шт.

Масло растительное — 2 столовые ложки.

Сахар — 1 столовая ложка.

СИРОП:

Мёд — 250 гр.

Сахар — 1 стакан.

Вода — 1.5 стакана.

Имбирь белый — 1.5 чайные ложки.

Имбирь желтый — 1.5 чайные ложки.

Из муки, яиц, растительного масла и сахара замесить крутое тесто, раскатать на колбаски толщиной с палец, разрезать на кусочки длиной 1.5 см.

Мёд с сахаром и водой вскипятить, в кипящий сироп опустить кусочки теста и варить, пока они не станут темно-золотистого цвета. К концу варки всыпать в сироп желтый и белый имбирь. Сироп должен сгуститься так, чтобы его капля не распустилась в холодной воде. Затем всю массу вылить на посыпанную сахарным песком доску, выровнять поверхность, когда остынет, порезать на куски.