Ìåä è Ìåäîâàÿ êóëèíàðèÿ.
«ÌÅÄÎÂÈÊ».
Êîìïîíåíòû:
Ì¸ä — 250 ãð.
Ñàõàð — ¾ ñòàêàíà.
Ìóêà — 2.5–3 ñòàêàíà.
ßéöà — 2 øò.
Îðåõè — ½ ñòàêàíà.
Ìàñëî ðàñòèòåëüíîå — 2–3 ñòîëîâûå ëîæêè.
×àé — ½ ñòàêàíà.
Ñîäà — ⅓ ÷àéíîé ëîæêè.
Âîäêà — 2 ñòîëîâûå ëîæêè.
Êîðèöà.
Ðàñòåðåòü ÿéöà ñ ñàõàðîì, äîáàâèòü ì¸ä è ðàñòèòåëüíîå ìàñëî. Âëèòü ïîëñòàêàíà êðåïêîãî õîëîäíîãî ÷àÿ. Äîáàâèòü ðàçìåëü÷åííûå îðåõè èëè èçþì, ìîæíî âñûïàòü êîðèöó. Ñîäó ïîãàñèòü óêñóñîì. Ìóêó äîáàâëÿòü ïîêà òåñòî íå ïðèìåò êîíñèñòåíöèþ ãóñòîé ñìåòàíû. Òåñòî âûëèòü â ôîðìó, ñìàçàííóþ ìàñëîì è îáñûïàííóþ ìàíêîé. Âûïåêàòü äî çîëîòèñòîãî öâåòà.
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