Коптильня. 1000 чудо-рецептов.
Рыба под соусом. Ингредиенты. 1 тушка рыбы горячего копчения, 1 стакан сметаны, 2 столовые ложки тертого хрена в уксусе, по вкусу – сахар, соль. Способ приготовления. Сметану соединить с хреном, солью, сахаром и перемешать. Вычищенную рыбу разрезать вдоль хребта на половины и разложить их на блюде, залить соусом и украсить веточками петрушки.