Колбаса куриная с томатной пастой и паприкой. Ингредиенты. 500 г куриного филе, 100 г маложирной сметаны, 100 г свиного сала, 30 г томатной пасты, 4 зубчика чеснока, 1 яйцо, 5 г куркумы, 5 г паприки, соль. Способ приготовления. Мясо дважды пропустить через мясорубку или измельчить в блендере, сало нарубить. Подготовленные ингредиенты соединить со сметаной, томатной пастой, измельченным чесноком и яйцом, добавить паприку, куркуму и соль и тщательно перемешать. Фарш выложить в мешочек для запекания, придав ему форму колбасы, и держать в разогретой духовке в течение 40 минут, после чего охладить.