Колбаса куриная со сладким перцем и свеклой. Ингредиенты. 800 г куриной грудки, 100 г сладкого перца, 60 г репчатого лука, 120 г отварной свеклы, 30 г манной крупы, перец черный молотый, куркума, соль. Способ приготовления. Куриную грудку и сладкий перец мелко нарубить. Свеклу и лук дважды пропустить через мясорубку. Подготовленные ингредиенты соединить, затем добавить манную крупу, перец, куркуму и соль и тщательно перемешать. Полученным фаршем наполнить оболочку и оставить колбасу в холоде на 2 часа, затем отварить или приготовить на пару.