Омлет. Ингредиенты. 150 г копченой грудинки, 4 яйца, 1 стакан муки, 2 стакана молока, 100 г тертого сыра, по вкусу – соль. Способ приготовления. Яйца взбить с солью, всыпать муку, тертый сыр, влить молоко и тщательно размешать массу. Грудинку нарезать небольшими кусочками, поджарить на сковороде, залить яичной массой и запечь в духовке.