Гренки. Ингредиенты. 100 г копченой грудинки, 200 г помидоров, 400 г батона (без корки), по вкусу – перец черный молотый, соль. Способ приготовления. Ломти батона подсушить. На гренки положить аккуратно нарезанную и предварительно обжаренную копченую грудинку без жира. На вытопившемся жире обжарить кружки свежих помидоров и положить их поверх грудинки. Гренки полить образовавшимся соусом, посолить, поперчить и поставить в духовку.