«Воскресный завтрак». Ингредиенты. 200–250 г копченой корейки, 100 г муки, 1 яйцо, 60–80 мл молока, 1 столовая ложка тертого сыра, 150–200 г растительного масла или жира, соль. Способ приготовления. Нарежьте корейку соломкой, опустите в кляр (жидкое тесто) и жарьте до готовности во фритюре. Для приготовления кляра просейте муку, смешайте с яйцом и тертым сыром, разведите молоком. И завтракайте таким образом не только по воскресеньям, но и в остальные дни недели… пока не надоест.