«Солнечной Болгарии привет». Ингредиенты. 200 г копченой свиной корейки, 2–3 болгарских перца, 2–3 помидора, 1 луковица, 20–30 г свиного сала, соль, перец, зелень. Способ приготовления. Порубите репчатый лук, нарежьте корейку соломкой и обжарьте на сале в глубокой посуде. Добавьте порезанные ломтиками болгарский перец и помидоры, посолите, поперчите. В качестве гарнира предложите гостям вареный рис или картофель. При подаче к столу украсьте зеленью.