Суп из молока, сыра и колбасы.

Луковицу мелко нарезаем, обжариваем в кастрюле с кипящим маслом, посыпаем мукой и, помешивая, прогреваем. Разбавляем молоком, провариваем, добавляем томат-пюре, горчицу и сыр. Все опять провариваем, добавляем соль, нарезанную колбасу.

Состав: 1,5 л молока;

50 г растительного масла;

1 луковица;

2 ст. ложки муки;

1 ст. ложка томата-пюре;

1 ст. ложка горчицы;

100 г тертого сыра;

400 г чайной колбасы;

Соль по вкусу.