Пудинг из сыра.

Молоко доводим до кипения, добавляем масло, сухари, тертый сыр и все перемешиваем. Когда масса немного остынет, вмешаем желтки, затем взбитые белки. Выкладываем массу в смазанную и посыпанную сухарями форму, запекаем в духовке 40 минут.

Состав: 500 г молока;

100 г сливочного масла;

250 г толченых белых сухарей;

250 г сыра;

6 яиц;

Соль по вкусу.