Молоко «Десертное» (польская кухня).

Яйца взбиваем с молоком, сахаром и ванилином. Полученную массу заливаем в форму, смазанную сливочным маслом, ставим в посуду с горячей водой, покрывающей не менее 3/4 высоты формы, и подогреваем на плите. Когда масса загустеет, форму вынимаем из воды, охлаждаем, выкладываем содержимое на блюдо.

Можно залить фруктовым или ягодным соком.

Состав: 3 стакана молока;

3 яйца;

2 ст. ложки сахара;

30 г сливочного масла;

50 г яблочного сока;

Ванилин по вкусу.