Каша рисовая с тыквой (узбекская кухня).

Тыкву чистим, натираем на терке. Эту массу кладем в полуготовую рисовую кашу и продолжаем варить, часто помешивая. Готовую кашу немного солим, кладем на блюдо, поливаем топленым маслом и подаем на стол.

Состав: 500 г риса;

1,5 л молока;

500 г тыквы;

100 г топленого масла;

1/2 ч. ложки соли.