Блюда из молока и молочных продуктов. Разнообразные меню для будней и праздников.

Кабачки в сметане.

Тонкие кружочки кабачка солим, через 30 минут обжариваем на сковороде в масле с обеих сторон, заливаем сметаной, даем прокипеть 1–2 раза и подаем горячими.

Состав: 1 кг кабачков;

8 ст. ложек сливочного масла;

3/4 стакана сметаны;

Соль по вкусу.