Кисель из какао.

Порошок какао смешаем с сахаром, разбавим стаканом кипящего молока. В стакане холодного молока разведем крахмал. В кастрюле вскипятим остальное молоко и какао. Добавим ванилин, разведенный картофельный крахмал, размешаем, прогреем и снимем с огня. Кисель разливаем в пиалы, посыпаем сахаром. Подаем со сливками.

Состав: 1 л молока;

3 ст. ложки крахмала;

3 ст. ложки сахара;

2 ст. ложки какао;

Щепотка ванилина.