Творог жареный.

Мелко нарезанные шпик и лук обжариваем на сковороде. Когда образуется жир, кладем в сковороду творог с взбитыми яйцами и специи. Жарим, помешивая. Подаем с отварным или печеным в «мундире» картофелем.

Состав: 500 г нежирного творога;

100 г шпика;

2 яйца;

100 г репчатого лука;

600 г картофеля;

50 г растительного масла для картофеля;

Соль, тмин по вкусу.