Каша гречневая с кабачками.

Поджарим с маслом (1/2 ст. ложки) на сковороде гречневую крупу до желтого цвета. Очистим кабачки, нарежем кусочками и положим в кастрюлю с молоком. Варим до мягкости. Затем в кабачки всыпаем поджаренную крупу, размешиваем и доводим до кипения, кладем сливочное масло (1 ст. ложка), сахар, соль, все перемешиваем. Кастрюлю закрываем крышкой и ставим в духовку на 2 часа.

Подаем на стол с расплавленным сливочным маслом.

Состав: 350 г гречневой крупы;

500 г очищенных кабачков;

1 л молока;

4 ст. ложки сливочного масла;

2 ст. ложки сахара;

Соль по вкусу.