Каша рисовая с гарниром по-хорезмски.

Молочную рисовую кашу готовим обычным способом.

Для гарнира нарезаем мясо на мелкие кусочки, а картофель – на мелкие кубики. Все это обжариваем с луком на топленом масле.

Состав: 1 стакан риса;

3 стакана молока;

Соль по вкусу.

Для гарнира: 200 г говядины (мякоть);

2 картофелины (200 г);

1 луковица;

150 г топленого масла.