Котлеты из мяса с овсяными хлопьями.

Ингредиенты:

Говяжий или телячий фарш — 400 г.

Картофель — 1 шт.

Луковица — 1 шт.

Овсяные хлопья — 40 г.

Мука — 100 г.

Яйцо — 1 шт.

Молоко — 200 мл.

Растительное масло — 30 мл.

Черный молотый перец, соль по вкусу.

Способ приготовления:

Картофель и лук натереть на мелкой терке, соединить с фаршем, овсяными хлопьями, мукой (80 г) и яйцом, влить молоко, посолить, поперчить и тщательно все перемешать. Из полученной массы сформовать котлеты, обвалять в муке и обжарить в растительном масле с обеих сторон.