Салат из говяжьего языка с овощами.

50 ккал.

5 порций.

Ингредиенты:

Язык говяжий (вареный) — 300 г.

Майонез (низкокалорийный) — 100 г.

Картофель — 300 г.

Яйца — 3–4 шт.

Морковь — 200 г.

Соленые огурцы — 200 г.

Зелень укропа и петрушки — 30 г.

Соль по вкусу.

Способ приготовления:

Язык нарезать небольшими кусочками. Картофель и морковь отварить, очистить от кожицы и нарезать кубиками. Яйца сварить вкрутую, остудить, очистить и измельчить. Огурцы и зелень укропа и петрушки мелко нарезать.

Все ингредиенты соединить, заправить майонезом, посолить и хорошо перемешать.