Курица с гречневой крупой и зеленью.

Ингредиенты:

Гречневая крупа — 200 г.

Филе курицы — 300 г.

Луковицы — 2 шт.

Растительное масло — 30 мл.

Сметана (нежирная) — 50 г.

Сливочное масло — 50 г.

Петрушка — 1 пучок.

Соль по вкусу.

Способ приготовления:

Зелень петрушки вымыть, нарубить. Филе курицы промыть, нарезать ломтиками. Лук очистить, вымыть, мелко нарезать, выложить в казан вместе с курицей, обжарить в растительном масле, добавить сметану, тушить 5 минут. Добавить промытую гречневую крупу, влить воду, варить до готовности.

При подаче к столу заправить сливочным маслом, посолить и посыпать зеленью петрушки.