Яблочная запеканка с изюмом. 4–5 средних яблок, 2 стакана овсяных хлопьев, 2–3 яйца, 1 стакан сахара, 1 стакан молока, ½ стакана изюма, 2 ст. л. сливочного масла. 1. Изюм тщательно перебрать, промыть в теплой воде. 2. Яблоки вымыть, очистить от кожицы, вынуть из них сердцевинки, нарезать дольками, добавить 3 ст. л. сахара. 3. В отдельной емкости смешать молоко, оставшийся сахар и яйца, добавить хлопья. 4. Соединить две смеси, добавить изюм, все перемешать. 5. Чашу смазать сливочным маслом. 6. Выложить приготовленную массу, верх разровнять и выложить кусочки оставшегося масла. Выпечка 35 мин. 7. К запеканке хорошо подать мед.