Какао-крем. 2 стакана кипяченого молока, 3–4 ст. л. сахара, 3 ст. л. муки, 3 ст. л. какао-порошка, ¼ пакетика ванилина. 1. Сахар и какао-порошок хорошо растереть, добавить ванилин, муку, все перемешать. 2. Влить понемногу, помешивая, молоко и перелить какао-смесь в чашу. Варка на пару 15 мин. 3. Довести смесь, помешивая, до кипения и отключить режим. 4. Остывший крем при желании можно взбить с маслом. Выложить в креманки, украсить взбитыми сливками, измельченными орехами и дольками фруктов.