Борщ с баклажанами. 1–2 средних баклажана, ¼ небольшого кочана капусты, 1–2 небольшие моркови, 1–2 луковицы, 1–2 болгарских перца, 400 г помидоров, 2 ст. л. растительного масла, 1½ л воды, ½ ч. л. соли, 3–4 зубчика чеснока, Зелень (петрушка, укроп, сельдерей), Специи. 1. Лук и чеснок почистить и мелко нарезать. 2. Морковь почистить и натереть на средней терке. 3. Баклажаны измельчить в блендере. 4. Капусту нашинковать. 5. Сладкий перец очистить от семян и нарезать мелкой соломкой. 6. Помидоры очистить от кожицы и нарезать небольшими кубиками. 7. В чашу влить растительное масло. 8. Выложить лук, морковь и баклажаны. Выпечка 10 мин. 9. Через 5 мин. добавить сладкий перец. Обжаривая овощи в режиме Выпечка, их нужно периодически помешивать.  10. Влить воду, все перемешать. Тушение 20 мин. 12. Через 10 мин. добавить в чашу капусту и помидоры.  13. Через 5 мин. добавить соль, специи, чеснок и зелень.