Отбивные по-венски. 1–2 филе курицы, 1 ст. л. сливочного масла, 2 яйца, 5–6 ст. л. рафинированного растительного масла, ½ стакана мелких сухариков, ¼ ч. л. соли, Специи (смесь перцев), Панировочные сухари. 1. Промыть куриное филе и разрезать вдоль волокон пополам. 2. Отбить каждый кусок на разделочной доске. 3. Взбить яйца с солью и специями. 4. Обмакнуть отбивные в яичный соус, обвалять в панировочных сухарях, соединенных с сухариками. 5. Влить в чашу мультиварки растительное масло. Выпечка 30 мин. 6. Через 2–3 мин. выложить отбивные в разогретое масло. Жарить, переворачивая, до окончания режима. 7. Готовые отбивные полить растопленным сливочным маслом.