Быстрая уха. 100 г филе минтая, 100 г филе окуня, 2 картофелины, 1 маленькая морковь, 1 маленькая луковица, Соль, специи. 1. Рыбу промыть, нарезать кубиками по 2 см. 2. Картофель помыть, почистить, нарезать такими же кубиками, как рыбу. 3. Лук и морковь почистить. Лук мелко нарезать. Морковь натереть на крупной терке. 4. Рыбу, лук, морковь, картофель выложить в чашу, залить водой (примерно 1 л.), добавить соль, специи и перемешать. Тушение 30 мин.