Спагетти с сардинами. • сардины консервированные 300 г. • спагетти 250 г. • изюм 50 г. • орехи кедровые 30 г. • лук репчатый 1 шт. • зелень базилика 3 веточки. • масло оливковое 2 ст. л. • перец черный. • соль. 1. Спагетти отварить по инструкции на упаковке, откинуть на дуршлаг. 2. Изюм замочить в кипятке на несколько минут, затем отжать. 3. Кедровые орешки подрумянить на сухой сковороде. 4. Из консервированных сардин удалить все косточки. Несколько кусочков рыбы оставить для подачи, остальную размять вилкой вместе с соком. 5. Лук мелко нарезать, обжарить в оливковом масле. Добавить пюре из сардин, изюм, орешки, посолить, поперчить, прогреть и снять с огня. 6. Горячие спагетти перемешать с полученным соусом. 7. Подавать, украсив оставшимися кусочками сардин и посыпав листиками базилика.