Паровая треска в травах. • филе трески 800 г. • лук зеленый 20 г. • зелень петрушки 15 г. • мята свежая 10 г. • чеснок 2 зубчика. • сок лимона 2 ст. л. • перец черный молотый. • соль. 1. Зелень промыть, обсушить, мелко нарубить. Добавить пропущенный через пресс чеснок, лимонный сок, перемешать. 2. Рыбное филе нарезать порционными ломтиками, натереть солью и перцем, обсыпать со всех сторон зеленью. Выложить в емкость пароварки, перекладывая зеленью. Готовить 10 минут. 3. Подавать рыбу лучше всего с картофельным пюре.