Колбаски с виноградом и инжиром. • колбаски куриные сырые 400 г. • виноград темный 200 г. • инжир сушеный 5 шт. • бульон куриный 150 мл. • масло сливочное 15 г. • перец черный. • соль. 1. Колбаски положить в кипящий куриный бульон, накрыть крышкой, тушить 15 минут. Один раз перевернуть на другую сторону. 2. Готовые колбаски нарезать кусочками длиной 2–3 см, подрумянить на сливочном масле 5 минут. 3. В сотейник к колбаскам добавить виноград, инжир, влить бульон, посолить, поперчить и тушить до выпаривания жидкости.