Рис с овощами и яйцом. • рис 200 г. • горошек зеленый 300 г. • лук репчатый 1 шт. • яйца 6 шт. • мука 1 ст. л. • масло растительное 2 ст. л. • карри ½ ч. л. • перец кайенский. • соль. 1. Рис отварить до готовности. 2. Репчатый лук нарезать тонкими четвертькольцами, обжарить в растительном масле до мягкости. Посыпать мукой, карри, перемешать. 3. В сковороду к луку добавить зеленый горошек, влить примерно 150 мл воды или бульона, тушить 5 минут. Посолить и поперчить по вкусу, снять с огня. 4. Яйца отварить, очистить, нарезать дольками. 5. Подавать рис, выложив сверху тушеные овощи и украсив дольками яиц.